油炸南瓜饼叫什么

油炸南瓜饼是一种非常受欢迎的传统小吃，其做法简单，口感外酥里糯，深受大人和孩子的喜爱。油炸南瓜饼的做法如下：

材料

南瓜：500克

面粉：200克

牛奶：50毫升

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

步骤

1. 将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。

3. 在南瓜泥中加入面粉、牛奶、盐和糖，搅拌均匀，使材料充分混合。

4. 将面糊揉成光滑的面团，盖上湿布静置10分钟。

5. 取适量面糊做成饼状，可以做成圆形或其他形状。

6. 将做好的南瓜饼放在面包糠上，均匀沾上面包糠。

7. 锅里倒入适量的油烧至六成热，放入南瓜饼小火慢炸，炸至两面金黄即可捞出沥油装盘。