雪榕金针菇的做法

雪榕金针菇是一种营养丰富的食材，适合全家享用。以下是几种常见的雪榕金针菇的烹饪方法：

用料：雪榕金针菇250g、咸蛋黄2个、面粉适量、鸡蛋2个。

做法：

1. 雪榕金针菇去跟，切段。

2. 打蛋，将金针菇段放入蛋液中。

3. 搅拌均匀，撒上干面粉。

4. 再次搅拌均匀。

5. 放入油锅里，小火慢炸，约30秒。

6. 捞起沥干待用。

7. 将咸蛋黄用刀柄压碎。

8. 起锅下油，煸炒，可以放入少量辣椒等调味。

9. 倒入炸过的金针菇，翻炒片刻，待金针菇段变成金黄后起锅装盘。

用料：雪榕金针菇150g、黄瓜半根、胡萝卜小半根、蒜瓣三颗。

做法：

1. 雪榕金针菇切段，胡萝卜、黄瓜切丝，蒜瓣剁成泥。

2. 金针菇段和胡萝卜丝焯水，一分钟后捞起沥干。

3. 将金针菇段、胡萝卜丝、黄瓜丝加入蒜泥，再加入两勺醋、一勺香油、两勺生抽、半勺盐，搅拌均匀即可上桌。

用料：雪榕金针菇250g、鸡蛋2个、盐2g。

做法：

1. 金针菇去根，切成三段。

2. 打蛋，将蛋液倒入切好的金针菇段中，搅拌均匀。

3. 起油锅，倒入金针菇蛋液，大火翻炒约2分钟，撒盐即可出锅。

用料：雪榕金针菇300g、剁椒。

做法：

1. 雪榕金针菇一包，切根，焯水。

2. 摆入剁椒即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择适合的烹饪方式。雪榕金针菇不仅美味，还富含蛋白质和多种营养成分，是一道健康又美味的选择。