猪肉大葱羊肉味

要制作出猪肉大葱羊肉味的菜肴，可以参照以下步骤：

羊肉：选择新鲜的后腿肉或里脊肉，切片后腌制。

大葱：选择新鲜的大葱，洗净后切成滚刀块或斜切成丝。

姜片：适量，用于去腥增香。

调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等。

将羊肉片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，拌匀后腌制15分钟。

大葱洗净后切成滚刀块或斜切成丝。

姜去皮洗净切成细丝。

在平底锅中加热油，油熟后加入洋葱炒香，捞出备用。

另起一锅油烧热，放入姜片炒香，倒入腌好的猪肉，炒至变色。

倒入适量酱油拌匀，再倒入炒好的大葱，继续炒30-60秒，即可上桌。

根据个人口味，加入适量的生抽、老抽调色，少许白糖提鲜，快速翻炒均匀。

待大葱变软，羊肉完全熟透，即可出锅装盘。

通过以上步骤，你可以制作出一道猪肉大葱羊肉味的菜肴，肉质滑嫩、鲜香不膻，每一口都能感受到羊肉的鲜美和大葱的清香。