快速煲莲藕汤

要快速煲出美味的莲藕汤，可以遵循以下步骤：

选对食材：

选用新鲜的猪肋排和粉莲藕，猪肋排肉质鲜嫩，莲藕要选新鲜的，这样炖出的汤才更美味。

处理排骨：

将排骨泡2小时出血水，再用面粉和料酒搓洗去腥。之后，将排骨焯水，加葱姜料酒煮5分钟，撇去浮沫。

煸炒排骨：

锅里放点油，将排骨煸炒至金黄色，这样可以使汤的香味更浓郁。

准备汤底：

在砂锅中加入炒好的排骨，倒入足够的水，大火烧开后转小火炖1小时。

加入莲藕和配料：

将切大块的莲藕和玉米棒放入锅中，继续炖20分钟。最后加入枸杞、盐和鸡精调味，再煮10分钟。

使用白醋：

在煮汤之前，可以在锅里加入几滴白醋，这样可以帮助软化骨头和莲藕表面的角质，从而加快煲汤的过程。

电压力锅：

也可以使用电压力锅来煲莲藕汤，加入几滴白醋后启动煲汤键，这样可以在更短的时间内煲出美味的汤。

通过以上步骤，可以在短时间内煲出香浓可口的莲藕汤。根据个人口味，可以适当调整配料和调味料的用量，让汤更符合自己的口味。