一天三顿豆腐鸡蛋

一天三顿豆腐鸡蛋可能对于一些人来说会感到单调，但是如果你对这种组合的口味情有独钟，那么以下几种做法可以让你每天都能享受到这道美味的家常菜。

豆腐鸡蛋的做法

1. 豆腐蒸鸡蛋

材料：嫩豆腐 1块（约200克）、鸡蛋 2个、盐、清水、葱花、食用油。

步骤：

1. 豆腐切成小块，放入碗中。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀。

3. 将蛋液倒入装有豆腐的盘中。

4. 蒸锅烧水，将豆腐放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

5. 出锅后撒上葱花，淋上热油即可。

2. 煎豆腐配鸡蛋

材料：豆腐 1块（约200克）、鸡蛋 2个、蒜末、小米辣、盐、鸡精、生抽、大蒜叶。

步骤：

1. 豆腐掰成小块放入碗中，淋上鸡蛋液。

2. 锅中油热，放入裹满蛋液的豆腐，小火慢煎至八面金黄。

3. 加入蒜末、小米辣，继续翻炒均匀。

4. 根据个人口味加入盐、鸡精、生抽调味，最后撒上大蒜叶即可。

3. 豆腐鸡蛋汤