鸡拌面香辣可口
鸡拌面是一道经典的美食，以其香辣可口的味道深受许多人喜爱。以下是一道制作香辣鸡拌面的详细步骤：
材料
鸡腿肉 2个
面条 200克
姜 3克
料酒 20克
花椒 3克
葱 5克
蒜 5克
辣椒面 10克
白芝麻 10克
芝麻酱 10克
盐 1克
生抽 10克
蚝油 5克
葱花 适量
步骤
煮鸡腿肉
鸡腿冷水下锅，放入姜片、料酒、花椒、葱大火煮开，小火煮20分钟。
捞出过凉水，撕成块备用。
制作拌面酱
碗中放入蒜末5克，辣椒面5克，白芝麻5克，泼热油。
加入芝麻酱10克，盐1克，生抽10克，蚝油5克拌匀。
煮面条
面条煮熟捞出过凉水，放到碗中。