麂子肉炖汤

麂子肉炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是一种常见的做法：

材料

麂子肉 500克

生姜 5片

枸杞 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

准备材料

将麂子肉用清水浸泡30分钟，去除腥味。

煮水

锅中加入足够的水，放入麂子肉和生姜片煮沸后捞出。

炖煮

将煮好的麂子肉放入清水中，再加入适量的枸杞，用文火慢慢炖煮1小时。

调味

最后加入适量的盐调味，即可品尝鲜美的麂子肉炖汤。

小贴士

浸泡：浸泡麂子肉可以去除血水和腥味，使炖汤更美味。

文火慢炖：用文火慢炖可以使麂子肉更酥烂，口感更佳。