商用豆浆怎么样更香浓

要制作出香浓的商用豆浆，可以遵循以下步骤和技巧：

选择优质非转基因、色泽金黄、颗粒饱满的黄豆，以保证豆浆的纯正风味和营养价值。

将黄豆洗净后，用冷水浸泡6-8小时，或温水浸泡4小时，使黄豆吸水膨胀，软化内部结构，便于后续研磨。

浸泡后的黄豆需再次冲洗，并筛选出破损、漂浮的豆子，确保每一颗都是饱满完好的。

使用低温烘焙技术或烤箱将黄豆烘焙至熟，这样可以省略时间和人力成本，同时用加温破坏黄豆中的酶，去除豆腥味，使豆浆更加香醇。

黄豆与水的比例一般为1:10，根据个人口味可稍作调整。使用豆浆机或料理机研磨，确保细度细腻无渣。在研磨过程中控制温度，避免过高温度破坏营养成分。

煮沸初期去除浮沫，然后转小火慢炖5-10分钟，让豆浆充分煮熟，同时使香味更加浓郁。期间需不断搅拌，防止糊底。

使用茶漏袋或细网过滤豆浆，确保豆浆细腻无渣。过滤两三遍可以使豆浆更加清澈。

适量添加国家允许的正规企业生产的豆浆香精，以增强豆浆的香气，这是做好豆浆的重要要点之一。

通过以上步骤和技巧，可以制作出香浓可口的商用豆浆。低温烘焙技术是去除豆腥味的关键，而适量添加豆浆香精则能显著提升豆浆的香气。