青萝卜掺胡萝卜

关于青萝卜和胡萝卜是否可以一起食用的问题，存在以下几种观点：

胡萝卜和青萝卜可以一起吃，没有食物的相克。

胡萝卜富含胡萝卜素，青萝卜富含维生素，二者可以食用，没有食物的相克。

青萝卜和胡萝卜都是日常生活中比较常见的蔬菜，其中都含有一定量的膳食纤维、维生素、碳水化合物、钙、钾、磷等营养成分。从营养学角度分析，青萝卜和胡萝卜中没有相冲突的营养成分，一起吃也不会产生有毒有害物质，因此青萝卜和胡萝卜能一起吃，适量食用还可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。

胡萝卜中含有一种叫做解酵素的物质，它会破坏青萝卜中所含的极高维他命C。因此，两样同时吃会导致其中一种萝卜的营养价值降低，因此不能一起吃，最好分开吃。

综合以上信息，尽管存在关于青萝卜和胡萝卜同时食用可能降低营养价值的担忧，但更多的证据表明，这两种蔬菜可以一起食用，且不会对健康造成不良影响。因此，在适量食用的前提下，青萝卜和胡萝卜可以一起烹饪，如青萝卜胡萝卜炒肉等。

建议：

在烹饪时，可以根据个人口味和营养需求，适量搭配青萝卜和胡萝卜。

如果对维生素C的摄入有特别要求，可以适当减少同时食用这两种蔬菜的量。