西兰花糕制作流程

西兰花糕的制作流程如下：

准备食材

西兰花：30克（或70克，根据个人喜好）

鸡蛋：1个

奶粉：1勺

低筋面粉：20克

油：适量

水：适量

焯水西兰花

将西兰花洗净，切成小块。

放入沸水中焯水1分钟，捞出后晾干水分。

搅拌面糊

将焯水后的西兰花放入辅食机中，打入一个鸡蛋。

加入一勺奶粉和20克低筋面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。

准备模具

模具刷上一层薄油，垫上一张油纸。

将搅拌好的面糊倒入模具中，抹平表面。

蒸制

将模具放入冷水中，大火蒸20分钟。