龙骨炖汤食谱

基础龙骨汤

材料：龙骨、粉葛、马蹄、胡萝卜、玉米、盐、花生油

步骤

1. 选择新鲜的猪骨，加入粉葛、马蹄、胡萝卜、玉米等食材。

2. 将龙骨冷水下锅飞水，去除血沫和杂质，飞水后洗干净备用。

3. 将处理好的龙骨和其他食材放入沙锅或高压锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，炖好后加入盐和少许花生油调味。

枸杞红枣龙骨汤

材料：龙骨、姜块、枸杞、红枣、盐

步骤

1. 将龙骨洗净，并用开水焯水，去除血沫和杂质。

2. 将焯水后的龙骨放入清水中，加入姜块，煮沸后转小火慢炖1-2小时。

3. 在慢炖的过程中，可以适量加入枸杞和红枣，提升汤的风味和营养价值。

4. 炖好的龙骨汤可以加入适量的盐进行调味，根据个人口味调整。

玉米胡萝卜龙骨汤

材料：

龙骨、玉米、胡萝卜、虫草花、红枣、盐