炖汤用的干果

炖汤时可以使用多种干果来增添风味和营养价值。以下是一些适合炖汤的干果：

功效：板栗富含不饱和脂肪酸和矿物质，如钙、钾、锌、铁等，具有“干果之王”之称。

推荐汤品：雪梨板栗瘦肉汤。

功效：桑葚干含铁量丰富，能补益肝肾、滋阴养血，对乌发、睡眠、免疫力提升、延缓衰老等有特效。

推荐汤品：桑葚枸杞粥。

功效：葡萄干含铁量较高，适用于轻度贫血患者，能补气益血、强心安神。

推荐汤品：葡萄干山药莲子粥。

功效：桂圆肉含铁量适中，能改善心血管循环、安定精神状况，适合煲汤或煮粥食用。

推荐汤品：桂圆红枣鸡蛋汤。

功效：红枣含有丰富的维生素C，能促进铁离子吸收，是补血食物中的佳品。

推荐汤品：若羌小灰枣红枣煲汤。

这些干果不仅能为炖汤增添独特的风味，还能提供丰富的营养成分，适合在秋季食用，具有滋补养生的功效。根据个人口味和需求，可以选择适合的干果搭配不同的食材进行炖汤。