水煮青菜肉末

水煮青菜肉末是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

青菜洗净，焯水后冷却切碎，装盘。

猪肉切成碎丁，葱切成葱花。

调料准备

生抽、盐、高汤、淀粉调成汁。

烹饪步骤

锅内热油，油热后倒入碎肉丁和葱花翻炒。

加入调好的料汁翻炒均匀，然后浇在青菜上。

红辣椒切丁，撒在肉丁上。

做法二

食材准备

小油菜100克，猪肉末50克，葱花、姜末各5克，粉条50克。

调料准备

盐5克，味极鲜10克，胡椒粉5克，淀粉20克。

烹饪步骤