熏腊肉怎么煎

煎腊肉的步骤如下：

准备原料

腊肉500g

植物油20g

罗勒3g

牛至叶3g

欧芹3g

处理腊肉

腊肉洗掉表面的盐粒，再用刀口刮洗肉皮部分。

彻底洗净后，用清水浸泡片刻，去除多余的盐分。

煮腊肉

煮锅里倒入适量清水，放入腊肉煮熟。

腊肉煮至筷子能轻易穿过，关火，盛出待冷却。

切片

冷却后的腊肉切片，建议不要切得太薄，稍厚一点口感好。

预热电饼铛

电饼铛刷油，启动“预热”程序。

煎腊肉

预热完毕后，放入腊肉，尽量平铺，不要重叠。

启动“煎蛋/薄饼”程序。

加入适量牛至叶、罗勒、欧芹。

程序结束后，观察腊肉底部是否煎至略有焦黄，然后翻面，调入适量植物油。

再次启动“煎蛋/薄饼”程序。

腊肉煎至满意的程度即可关闭电源，不用等程序结束。

出锅

煎好的腊肉盛出，上桌。

建议

煎腊肉时，火候要掌握好，避免煎焦。

可以根据个人口味调整使用的调料种类和用量，以增加风味。

如果喜欢，可以在煎好的腊肉上撒上一些葱花或蒜末，增添美感。