西兰花炒芋头

西兰花炒芋头

材料

西兰花：适量

芋头：适量

橄榄油：适量

盐：适量

做法

准备食材

将西兰花洗净，切成适当大小的块状。

芋头去皮，切成薄片或块状，确保芋头煮熟后容易变软。

煮芋头

在锅中加入适量的橄榄油，加热至油温适中。

将芋头放入锅中，用中火煮至芋头变软，可以用筷子轻轻插入芋头，如果能够轻易插入，则说明芋头已经煮熟。

炒西兰花

将西兰花放入煮好的芋头中，翻炒均匀。

当西兰花刚好断生时（即不再硬挺），加入适量的盐进行调味。

出锅装盘

将炒好的西兰花和芋头盛出装盘，可以淋上一些剩余的橄榄油以增加风味。