木耳菠菜怎么切

菠菜

摘洗干净：将菠菜摘去根部，洗净。

焯水：锅中加水烧开，加入少许盐和几滴食用油，放入菠菜焯水15秒左右，捞出迅速过凉水，沥干水分。

切段：将焯水后的菠菜切成小段或4厘米长的段。

木耳

泡发：将干木耳提前用温水泡发，泡发好后清洗干净，撕成小朵或条。

焯水：锅中加水烧开，将泡发好的木耳焯烫至熟，捞出备用。

建议

焯水时间：菠菜焯水时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感和翠绿色泽。通常15秒至1分钟即可。

调味：可以根据个人口味加入适量的盐、香油、花椒油、生抽、香醋等调味品，增加菜肴的风味。

希望这些步骤能帮助你轻松制作出美味的木耳菠菜。