山药海带冬瓜汤

山药海带冬瓜汤是一道营养丰富的汤品,适合家庭制作。以下是两种不同的做法:

做法一:

食材准备

小白嘴山药 2根(或铁棍山药)

海带 一巴掌大(约200克)

排骨 四小块(约7元)

冬瓜去皮切一下(约3元)

盐 少放,海带会咸

莲子(可选)少许

制作步骤

山药去皮切段,没有小白嘴,铁棍也行,味道都软和面,很好吃。但是普通山药煮出来味道就不好了。

海带超市买的干的,买了2块钱的,洗干净。

排骨洗干净(四小块,7块钱)

冬瓜去皮洗干净切一下(3块钱的,一片)

扔进小锅煮开了,用小火,等二十分钟,加一点盐。(少放,海带咸)

另:我喜欢莲子味,加了少许,不爱吃莲子的就不要加了。

做法二:

食材准备

排骨 半斤

冬瓜 一斤

泡发海带 半斤

铁棍山药 半根

大葱 一根

姜 一块

薏米 一把

鱼丸 适量

制作步骤

排骨用流水冲一下,山药去皮放入水中,海带切片,冬瓜切块,大葱切段(绿色的葱叶切碎),姜切片,薏米淘洗一下。

汤锅注入适量水烧开,把排骨放进去焯一分钟。

把所有的东西放入高压锅中,加上气阀,大火煮,上气后转小火,15分钟就可以关火啦!

等高压锅可以打开后,再把鱼丸(或者其他你喜欢吃的食物)放入锅中煮10到15分钟。

盛到碗里,吹一吹就可以喝啦!因为有海带,所以就不用再放盐啦。

这两种做法都可以根据个人口味进行调整,比如加入其他蔬菜或调料。希望你喜欢!