烤莲藕小吃

烤莲藕小吃是一道非常受欢迎的美食，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的烤莲藕小吃做法：

将新鲜的莲藕清洗干净，去皮后切成小块。

锅中加水烧开，放入莲藕块，加入一勺白醋和88粒盐，焯水防止氧化变黑。

捞出莲藕后，加入一大勺生粉、少许五香粉和一个鸡蛋，抓拌均匀，裹上面糊。

锅中倒入适量油，加热至六成热，放入裹好面糊的莲藕块，炸至金黄酥脆，捞出沥油，撒上香辣的烧烤料即可享用。

莲藕去皮切片，放入开水烫一下，捞起过凉水，控干水分。

莲藕两面刷上一层食用油，撒上黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻。

放入预热好的烤箱，设置200℃烤25分钟，中途记得翻面，最后撒上葱花点缀。

藕去皮洗净，切成薄片泡在水里，去掉部分淀粉，再捞起来用厨房用纸擦干水分。

调料粉（油、烧烤料、辣椒粉等）拌匀，调好味道。

藕片倒入碗中拌匀腌制十分钟。