立春凉菜谱
立春时节的凉菜谱可以根据季节特点和个人口味进行选择，以下是一些推荐的凉菜：
凉拌萝卜丝
材料：白萝卜、辣椒、小葱、姜、生抽、醋、花椒油、芝麻香油、盐、鸡精、味精、油泼辣子。
做法：将白萝卜切丝，加少量盐腌制，然后与其他配料混合，搅拌均匀即可食用。
凉拌春笋
材料：春笋、辣椒、小葱、姜、生抽、醋、花椒油、芝麻香油、盐、鸡精、味精、油泼辣子。
做法：春笋切丝，加少量盐腌制，然后与其他配料混合，搅拌均匀即可食用。
凉拌菠菜
材料：菠菜、蒜末、盐、醋、糖。
做法：菠菜洗净切段，加蒜末、盐、醋、糖拌匀即可食用。
凉拌三丝
材料：水萝卜、莴笋、粉丝、辣椒、小葱、姜、生抽、醋、花椒油、芝麻香油、盐、鸡精、味精、油泼辣子。
做法：将莴笋和水萝卜切丝，粉丝泡软切段，与其他配料混合，搅拌均匀即可食用。