番茄酱和苦瓜炒饭一起吃

番茄酱和苦瓜可以一起炒制，制作出美味的菜品。以下是一个简单的番茄酱炒苦瓜的做法：

材料准备

苦瓜 2条

番茄酱 适量（根据个人口味可适量增减）

肉片 适量（可选，如果喜欢肉食可以准备一些）

生抽、生粉、油 适量

姜、蒜 适量

制作步骤

肉片用生抽、少少生粉、少少油腌制一下，以便更好地入味。

锅中放油，下姜、蒜炒香。

下肉片翻炒至变色。

加入苦瓜片继续翻炒。

倒入番茄酱，盖上盖子焖煮一会儿，让番茄酱的酸甜味充分融入苦瓜中。

根据个人口味调整盐量，翻炒均匀即可出锅。

这样做出来的苦瓜炒番茄酱既有苦瓜的清爽，又有番茄酱的浓郁，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜。