懒人版发面小油条的做法

懒人版发面小油条的做法如下：

准备材料

300克面粉

160毫升牛奶

3克酵母

2克盐

和面

将面粉、牛奶、酵母和盐混合，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

制作油条形状

醒发好的面团取出，不需要再揉面。

用擀面杖擀成长型大薄片，再切成长条。

每两条叠在一起，用筷子从中间按压一下，然后从中间对半切开，两头捏紧，形成油条的形状。

二次醒发

将捏好的小油条整理好，再次醒发10分钟。

炸油条

锅里倒油，油温5成热时放入小油条。