可乐猪肝的配方

可乐猪肝的配方如下：

主料

猪肝 1块

辅料

姜末 15克

葱段 50克

葱头末 15克

辣椒 10克

九层塔 15克

米酒 30毫升

荷兰豆 50克

可乐 1罐（约330毫升）

盐 适量

白胡椒粉 适量

香油 适量

黑醋 适量

玉米淀粉 适量

酱油 适量

糖 适量

制作步骤

腌猪肝：将洗净、切片的猪肝用可乐浸泡清洗一下后，捞起沥干水分。

挂淀粉：将洗好的猪肝加入玉米淀粉拌匀备用。

烫猪肝：汤锅煮水放入猪肝汆烫一下捞起备用。