鸡蛋西红柿英文做法

西红柿炒鸡蛋是一道经典的中式家常菜，其做法如下：

材料准备

鸡蛋 3个

西红柿 150克

植物油 4汤匙

盐 适量

味精 适量（可选）

糖 1汤匙

制作过程

将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

小贴士：

炒制此菜时，要旺火速成，以保持鸡蛋的嫩滑和西红柿的鲜美。

可以根据个人口味调整盐和糖的比例，喜欢酸味可以适当增加糖，喜欢咸味可以适当增加盐。

如果喜欢口感丰富一些，可以在炒西红柿时加入一些葱花或蒜末，增加香味。

希望这个做法对你有所帮助!