辅食西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一道简单又美味的家常面食，以下是一种详细的制作方法：

食材用料：

西红柿 1个

鸡蛋 1个

西兰花 2小朵

细面条 适量

玉米油 适量

核桃油 3-4滴

亚麻籽油 同上

虾皮粉 一小勺

猪肝粉 半勺

米粉 放不放都行

黑芝麻酱 同上

制作步骤：

前期准备

西红柿切十字刀和西兰花放水里煮，水开西红柿捞出去皮。

西兰花继续煮，煮透，煮软。

西红柿切丁切碎。

西兰花先用到面拍瘪然后切碎。

炒制

起锅烧油，玉米油到一点，在锅底转一圈，放西红柿西兰花碎翻炒，然后加适量的水烧开。

烧水期间把细面条掰小段，鸡蛋我是把蛋清也放里边的，如果有过敏的可以只放蛋黄，加水打散。

水开先把小段细面条放里边，然后在开锅把打散的鸡蛋转圈倒入锅中，倒完立马搅拌就变成蛋花了，然后放半勺芝麻酱，换小火直到把面条煮到小孩儿可以吃的程度。

调味

放完芝麻酱的汤会稍微变黑没有那么好看了。小火煮面的同时在宝宝的碗里放虾粉，猪肝粉，核桃油，亚麻籽油，和半勺米粉，米粉会让面条变得更粘稠，如果汤多的面条可以加点米粉，我家的米粉是孩子六个月吃剩下的，你们没有就没必要放了，面熟先倒点汤把碗里的米粉啥的搅拌开，再到面条。

加了黑芝麻酱，猪肝粉的面颜色就会变的不好看，但是有营养，这一碗钙，铁，锌，硒，维生素都有了。

小贴士：

煮面两分钟后再开始炒蛋，这样菜炒好了面也煮好了，刚好倒进来。

如果想要更加丰富的口感和营养，可以在面条煮好后加入一些蔬菜如胡萝卜丝、青菜等。

健康功效：

鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于护眼明目。

西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力和抗氧化。

这款西红柿鸡蛋面不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为宝宝的辅食，也可以作为家庭早餐或晚餐的选择。