菠菜馅儿的

菠菜馅儿的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

菠菜洗净后焯水切碎，加入炒好的碎鸡蛋、黑木耳、虾皮、盐、植物油等调料，搅拌均匀即可。

菠菜碎和香葱末搭配，加入适量姜末提香，调入盐、胡椒粉，最后滴几滴香油提味。

菠菜、香菇和胡萝卜分别焯水切碎，加入木耳、鸡蛋碎，用生抽、蚝油、香油、五香粉或十三香、胡椒粉、盐调味。

菠菜洗净焯水后切碎，加入猪肉馅、葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后腌制片刻，然后包入饺子皮中。

菠菜焯水后切碎，加入泡发好的木耳、炒好的鸡蛋、虾肉，加盐、胡椒粉和蚝油调味，搅拌均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，制作出美味的菠菜馅儿。