芹菜叶拌鲜菜
芹菜叶拌鲜菜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
芹菜叶：适量
大蒜：2瓣（切碎）
生姜：一小块（切碎）
食用油：适量
酱油：适量
盐：适量
香醋：适量
辣椒油（可选）：适量
白芝麻（可选）：适量
其他蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、木耳等，可选）：适量
步骤
准备芹菜叶
将芹菜叶用清水冲洗干净，去掉杂质和老叶子。
用厨房纸巾或干净的毛巾擦干水分。
将芹菜叶切成适当大小的段或片。
准备调料
在小碗中加入切碎的大蒜和生姜。
加入适量的酱油、盐、香醋和辣椒油（如果喜欢辣）。
如果使用白芝麻，可以在此时加入。