苦瓜种子特性

苦瓜种子具有以下特点：

形状：

苦瓜种子通常是长圆形的。

颜色：

种子外表为黄褐色。

表面特征：

种子表面有明显的刻纹，这些刻纹增加了种子的表面积，可能有利于水分吸收和萌发。

结构：

种子盾形，种皮较厚，这种结构帮助它们在果实成熟后能够较好地保存并在适宜条件下萌发。

组成：

苦瓜种子含有水分、灰分、纤维、碳水化物、脂肪油等成分，脂肪油含量相对较高，约为31.0%，并且油中包含丁酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸以及α-桐酸等多种脂肪酸，此外还含有苦瓜素和蛋白质等。

药用价值：

苦瓜种子具有一定的药用价值，并且在农业上用于繁殖新的苦瓜植株。

包裹物：

成熟时种子外常包裹着红色的假种皮。

这些特点使得苦瓜种子在农业生产和药用方面都有其独特的价值。