著名炸排骨名字
桥東排骨：
诞生于南京江宁大市口，因在南京江宁河定桥以东得名。南京人喜食红烧排骨，但大市口桥东炸排骨却流行于江宁民间，成为江宁一绝。
庙东排骨：
创始人于2010年决定投身传统风味小吃，最终选择炸排骨作为研发并长期坚持的产品。于2014年初在南京市秦淮区创立了第一家直营店，并取名为“庙东排骨”。
吴记炸排骨：
吴记最知名的“炸排骨”，有猪软骨脆香的口感。
桥头排骨：
火遍秦皇岛的桥头排骨，它仅靠一道炸排骨被人们熟知。虽说是炸物，但桥头排骨是用20+种中草药做调料腌制，绝对排的上“朋克养生”们的Top.1。
东排骨：
作为行业知名品牌，成立时间已经长达7年，全国有几百家门店，以特色排骨、掌中宝、小酥肉等各种美食为主打。
这些炸排骨各有特色，从南京的桥東排骨到秦皇岛的桥头排骨，再到吴记的炸排骨和庙东排骨，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝。