芋头黑色点点

芋头上的黑点可能有以下几种情况：

轻微磕碰或自然氧化：

如果黑斑点是由于轻微磕碰或自然氧化而导致的，并且没有发霉或腐烂的迹象，那么仍然可以食用。但是，如果黑斑点是由于储存不当导致芋头发霉、腐烂，或者芋头中含有有害物质，那么就不建议食用。

发霉或腐烂：

芋头有黑点是发生霉变的表现，会引起芋头发生质变，因此不能食用。发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。

储存不当：

芋头储存环境潮湿、不通风可能导致发霉。发霉的芋头不仅口感不好，还可能含有霉菌毒素，对人体健康有害，所以也不建议食用。

内部发黑：

芋头内部发黑通常不建议食用。内部发黑可能是因为储存时间过长、保存条件不良或者受到病虫害的侵袭，其中可能存在的毒素和病菌可能对人体健康造成影响。

建议

观察黑斑点的性质：首先需要观察和判断黑斑点的性质。如果黑斑点只是在芋头表面，不影响内部质地，那么可以将这部分削除后食用。但如果芋头内部也有黑斑点，可能是发霉或腐烂了，那么就不建议食用。

注意储存条件：为了避免芋头出现黑点，应确保储存环境干燥、通风，避免长时间储存。

谨慎处理：如果芋头表面有黑点，但不确定是否影响食用，可以先去除黑点部分，观察是否有异味或质地变化，如有异常则不宜食用。

通过以上信息，可以更好地判断芋头上的黑点是否影响食用，从而确保食品安全。