腊肠芋头排骨

腊肠芋头排骨是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

蒸制法

材料：排骨、芋头、腊肠、葱、蒜、生抽、糖、油。

步骤：

1. 排骨洗净，加调味料、生粉和蒜泥腌制。

2. 芋头切条，腊肠切片，放在芋头上。

3. 大火烧开水，上锅蒸8-10分钟，中途放入排骨肉。

4. 快好时撤葱花，放点油。

炒制法

材料：排骨、芋头、葱、蒜、生抽、糖、油。

步骤：

1. 排骨洗净，加蚝油、生抽、盐、糖和生粉腌制30分钟。

2. 芋头切块，葱切段，蒜切小块。