醪糟银耳杏仁

醪糟银耳杏仁是一种营养丰富的食品，结合了银耳的滑嫩口感和醪糟的酸甜风味，同时加入了杏仁的微苦，使得这道甜品既美味又健康。

醪糟银耳杏仁的制作方法

食材准备

银耳：1朵

醪糟：1大勺

杏仁：适量

冰糖：适量

枸杞：适量（可选）

水：适量

制作步骤

银耳泡发 ：将银耳提前用开水泡发，洗净后撕成小朵。

杏仁处理：

杏仁可以先用清水冲洗干净，也可以选择使用未经处理的生杏仁。

煮制

在锅中加入足够的水，放入处理好的银耳和杏仁。

大火烧开后转小火，煮制3-5分钟，直到银耳变软。

加入醪糟和适量的冰糖，继续煮2-3分钟，让醪糟的甜味充分融入汤中。

如果喜欢更浓稠的口感，可以加入水淀粉勾芡，边加边搅拌，直到汤液变得浓稠。

最后调味：

根据个人口味，可以加入一些枸杞增加营养和色彩，然后关火。