包啥馅包子
包子的馅料种类繁多，可以根据个人口味选择不同的馅料。以下是一些常见的包子馅料：
鲜肉包子馅
食材：猪肉馅、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉等。
制作：将猪肉馅加入调料顺着一个方向搅拌上劲，腌制15分钟。
素菜包子馅
食材：香菇、木耳、胡萝卜、老豆腐、粉丝、虾米等。
制作：所有食材切成小丁，加入蚝油、酱油、盐、香油等调料拌匀。
香辣豆腐包子馅
食材：豆腐、猪油、辣椒粉、十三香、生抽、蚝油等。
制作：豆腐烫去豆腥味切丁，加入调料拌匀。
梅干菜酱肉馅
食材：梅干菜、猪油、葱姜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉等。
制作：梅干菜泡发洗净，加入炒香的肉馅中，再加入调料翻炒均匀。