葱爆木耳盖饭

葱爆木耳盖饭是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

准备食材

木耳：适量，提前泡发并撕成小块

大葱：适量，斜切成段

姜蒜：适量，切片

青红辣椒：适量，切段

米饭：适量，提前煮熟

盐：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

淀粉：适量

香油：几滴

处理木耳

将木耳泡发，去根，如果泡发后很大，可以撕成小块。