干酵母做早餐油条

使用干酵母制作早餐油条的步骤如下：

准备材料

面粉：200克

盐：1% 2克（普通盐对半）

水/奶：50% 100克

干酵母：1% 2克（鲜酵母2-3倍）

鸡蛋：1个

食用油：8% 16克

混合材料

将面粉和盐称量好，搅拌匀。

将干酵母加入水/奶中，静置2-5分钟后搅匀。

将面粉和水的混合物加入鸡蛋，揉成面团。

在面团中加入食用油，揉至完全吸收。

发酵面团

在面团上抹上薄薄一层油，盖上保鲜膜后再盖盖，放入冰箱，静置一晚（冬天可放在凉快的窗边）。

制作油条