牛好和面条
牛腱肉和面条可以一起食用,并且有多种美味的做法。以下是两种推荐的食谱:
牛肉炖面条
食材:牛腱肉 100克,面条 100克,辣椒、葱、水、孜然粉、黑胡椒、白胡椒、酱油、醋等适量。
做法:
1. 牛腱肉切块,炖煮至熟透,捞出备用。
2. 面条煮熟,过凉水后沥干。
3. 锅中加油,放入辣椒、葱炒香,加入酱油、醋、香料和适量水,煮沸后加入牛肉块,小火炖2小时。
4. 将炖好的牛肉铺在煮好的面条上,即可享用。
牛杂面
食材:牛腩、牛肚、牛筋各200克,姜、葱、干辣椒、蒜、八角、料酒、青菜等适量。
做法:
1. 牛腩、牛肚、牛筋分别煮至熟透,捞出备用。