豆角土豆焖排骨米饭
豆角土豆焖排骨米饭是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美、土豆的绵软和豆角的清脆，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
排骨：500克
土豆：2-3个
豆角：200克
大米：1.5小杯
酱油：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
葱：适量
蒜：3瓣
冰糖：4颗
蚝油：适量
八角：2-3颗
桂皮：1小块
香叶：2-3片
干辣椒：3-4个（可选）
做法
排骨处理
将排骨洗净，冷水下锅，加入葱姜和料酒煮开，撇去浮沫，捞出备用。
炒制排骨
锅里倒入少许油，将排骨煸炒，加入冰糖、葱花、蒜、酱油和生抽上色。
加入蔬菜
依次加入豆角和土豆，翻炒两分钟，加入适量盐。