食品调料属于什么分类

食品调料主要属于 食品类商品，具体分类如下：

咸味调料：

如酱油、食盐等，是最常用的调料之一。

甜味调料：

如糖等，用于提升食物的甜味。

香辛料类：

如八角、花椒、葱蒜等，用于增加食物的风味。

复合调味料：

如各种固态、半固态和液态的调味料，按主要用途分为开胃酱类、风味调料类、方便调料类、增鲜调料类等。

其他调味品：

包括鲜味剂和助鲜剂、食醋、酿造酱、料酒及制品等。

这些调料在烹饪过程中用于提升食物的口感和风味，是食品加工和烹饪中不可或缺的一部分。