土豆煮糯米饭

1. 简单版土豆煮糯米饭

材料：

土豆 2个

瘦肉 50克

糯米 150克

油 适量

酱油 适量

鸡粉 适量

生粉 适量

做法：

1. 糯米用适量凉水泡半小时。

2. 将瘦肉放在碗里，加适量油、酱油、生粉和鸡粉，腌两分钟，备用。

3. 将土豆切成块备用。

4. 热好电饭煲，将腌制好的瘦肉翻炒两分钟，加入土豆。

5. 三分钟后加入泡好的糯米，加入适量水，按下煮饭键，煮二十分钟左右即可。

2. 五花肉土豆糯米饭

材料：

土豆 2个

糯米 150克

大米 100克

油 适量

炖肉料 少量

水 适量

盐 适量

糖 适量

味极鲜 2汤匙

蚝油 2汤匙

料酒 2汤匙

五花肉 50克

蒜 2瓣

姜 2片

做法：

1. 土豆削皮，五花肉切小块。

2. 土豆切成自己喜欢的大小，也可以与糯米混为一体，做成糯米土豆泥，味道更香。

3. 放少量油，添加调料小伙煸炒至香味浓郁。

4. 五花肉肥瘦相间最好，小火把油煸炒出来，多余的油可以倒出来。

5. 五花肉炒的有点微焦，这样不油腻也会很香。

6. 土豆块与五花肉搅拌均匀。

7. 先放酱油，接着放一点料酒，再放蚝油，小伙慢炒，让其颜色均匀，土豆有点稍微变软。

8. 水一定要放热水，这样不影响味道，水烧开转小火，焖煮6分钟左右。

9. 糯米要提前泡一个小时左右，这样容易煮。

10. 将淘米水倒出，用煮土豆肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将土豆肉覆盖糯米即可。

11. 等待电饭煲调到保温键，焖5倒10分钟更软糯。

3. 土豆苕粉糯米饭

材料：

糯米饭 熟糯米

土豆 煮熟去皮

苕粉 米粉

白菜 芹菜

盐 生抽 鸡精 花椒面

做法：

1. 将糯米蒸熟。

2. 将土豆煮熟去皮。

3. 用热水将苕粉与米粉泡软。

4. 将芹菜、白菜切成小条。

5. 放底油，放入白菜条炒熟。

6. 放入土豆跺碎，再放入苕粉、米粉跺碎。

7. 放入蒸好的糯米饭，一起翻炒。

8. 放入盐、生抽、花椒面、鸡精翻炒。

9. 完成。

4. 土豆腊肠糯米饭

材料：

土豆 1个

腊肠 1条

腊肉 一半

瘦肉 随意

香菜 适量

葱 适量

虾米 适量

糯米 适量

做法：

1. 下油起锅，热油放蒜头爆香后，倒入已切碎的土豆。

2. 把材料分别切好备用，肉末用少量盐搅拌。

3. 土豆煎好后加入腊肉，加入腊肠虾米煎炒香后，虾米可加可不加。

4. 放入肉末快速分散肉末，加入豉油炒匀。

5. 这时饭刚熟，倒入已炒好的土豆，局3-5分钟即可。

6. 适量加入香菜、葱，趁热吃。

5. 腊肉土豆糯米饭

材料：

腊肉土豆切丁

腊肉 倒入锅中煸炒出油

淘洗干净的糯米

盐 适量

做法：

1. 洗净后的腊肉土豆切丁备用。

2. 腊肉倒入锅中煸炒出油，倒入土豆翻炒30秒。

3. 倒入淘洗干净的糯米，放适量盐翻炒。

4. 再转移到电饭煲，倒入适量清水，按煮饭键煮熟即可。

5. 盛碗上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。