切花芹菜丝

芹菜切丝花的方法如下：

准备食材

芹菜100克

菜花200克

胡萝卜1根

大蒜2瓣

生姜1小块

五香粉适量

盐适量

味极鲜适量

食用油适量

处理食材

芹菜洗净，斜切成细丝。

胡萝卜切成薄片。

菜花洗净，用手撕成小块。

大蒜和生姜切成片。

焯水

取锅烧水，水开后加入芹菜丝焯一下，捞出过凉水，保持芹菜的鲜绿。

炒制

取油锅，热锅凉油，油热后加入大蒜和生姜片，爆出香味。

加入胡萝卜片翻炒。

加入菜花块翻炒。

加入芹菜丝翻炒。

加入适量的五香粉、盐和味极鲜调味，搅拌均匀。

装盘

将炒好的芹菜丝和菜花盛入盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀。

这样，一道色香味俱全的芹菜切丝花就完成了。希望这个方法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。