木耳丝煮多久熟透
木耳丝的煮熟时间主要取决于其类型（新鲜或干木耳）以及个人口感喜好。以下是一些具体的建议：
新鲜木耳
一般煮法：新鲜木耳煮5-8分钟左右就能熟透，口感Q弹。
快速煮法：对于薄片的木耳，只需轻轻浸入热水中约1分钟，这样可以保持其脆嫩，适合快炒或者凉拌。
干木耳
一般煮法：干木耳需要提前泡发，再煮10-15分钟左右，才能完全煮熟。
快速煮法：泡发后的干木耳，如叶片较薄，可以煮2-3分钟；如叶片较厚，可能需要煮4-6分钟。
判断熟透的方法
观察颜色：当木耳变得透明且略有弹性时，就说明已经煮熟了。
尝口感：煮熟的木耳应该变得稍软且有弹性，但不应过于软烂。
建议
根据厚度调整时间：如果木耳较厚，建议适当延长煮的时间，以确保完全熟透。
均匀受热：煮木耳时，可以用筷子轻轻翻动，确保每一片木耳都能均匀受热。