银耳橙子炖汤
银耳橙子炖汤是一道营养丰富、口感酸甜可口的甜品。以下是制作银耳橙子炖汤的详细步骤和所需材料：
材料
橙子 1个
银耳 1朵
冰糖 适量
枸杞 少许（可选）
红枣 少许（可选）
做法
泡发银耳
将银耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵，以便更好地煮出胶质。
处理橙子
橙子用清水洗净，可以用盐水洗净表面蜡质，然后切成薄片或小块。
炖煮
在锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳，大火煮开后转小火慢炖。
当银耳开始出胶，变得浓稠时，加入切好的橙子片或块，继续炖煮15-20分钟，让橙子的味道充分融入汤中。
根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
如果喜欢，可以加入少许枸杞和红枣，增添颜色和营养，再炖煮2-3分钟即可。
出锅
将炖好的银耳橙子汤盛入碗中，稍微冷却后即可享用。热饮时温暖滋润，放凉后冷藏口感清甜冰爽，适合肺燥咳嗽人群。
小贴士
使用电压力锅可以缩短炖煮时间，使银耳更软糯。
橙子皮可以用来提香，也可以保留一些橙皮丝作为装饰。
这道汤品具有滋阴润肺、生津止渴的功效，适合在干燥季节或需要润肺止咳时食用。
希望你喜欢这道美味的银耳橙子炖汤!