绰莲藕方法

绰莲藕的方法如下：

准备食材

莲藕 150g

冰糖 适量

水 适量

处理莲藕

莲藕洗净

去皮

切片

煮莲藕

在锅中放适量的水，把莲藕放进去，大火煮至开锅

改中火煮30分钟左右

把冰糖放进去，再煮10分钟左右即可

处理后的步骤

莲藕焯水后，捞出沥干水分

可以根据个人口味进行调味，如加入蒜末、姜末、盐、鸡精、白醋等

推荐做法

莲藕焯水时，可以在水中加入白醋，以防止莲藕变色，使其保持白嫩

焯水的时间不宜过长，以保持莲藕的脆度

希望这些步骤能帮助你绰出美味的莲藕。