莲藕肉馅的营养

莲藕肉馅是一种营养丰富的食品，结合了莲藕和猪肉的优点，具有以下营养价值：

莲藕的营养价值

维生素B族：维持代谢和神经系统。

维生素C：增强免疫力。

矿物质：补充钙、铁等微量元素。

膳食纤维：促进肠道健康。

多酚类物质：抗氧化养颜。

健脾开胃：中医认为莲藕性平味甘，有健脾开胃、清热生津的功效。

猪肉的营养价值

优质蛋白质：提供人体所需的氨基酸。

B族维生素：有助于新陈代谢和神经系统健康。

铁元素：有助于补益气血和增强免疫力。