怎样自制炒菜勺子不粘锅
要自制炒菜勺子不粘锅，可以尝试以下几种方法：
使用肉皮和姜擦锅
将炒勺放在小火上加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停地擦洗，确保肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到。
用软抹布擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细地擦。这时候还是小火加热，注意别把手烫到。
步骤2完成后关火，待自然冷却后，加清洗剂冲洗干净。用铁锅做一次油多的蛋炒饭即可（旺火）。
热锅热油
把锅放大火上烧至冒大烟，然后放入大量的油，在小火上炼一会，把油倒出在炒菜就不会粘了。本着热勺凉油的原则炒菜就不易沾锅。
用白醋和油养锅
准备一口不锈钢锅，清洗干净。
开火加热后，倒入使用白醋，再持续加热至白醋沸腾。
准备一把钢刷，用钢刷沾着滚烫的白醋用力刷洗锅子内部，注意一定要刷到锅子内部的每一个角落，这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质，之后倒掉白醋用清水清洗。
清洗后，继续加热不锈钢锅，至蒸发掉所有水滴后，再加热一小会。
大火转中火，倒入色拉油或其他食用油，然后不断将锅子摇一摇、转一转，确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。