芹菜汁和面包饺子

芹菜汁和面包饺子是一种美味且健康的饮食选择。以下是一些使用芹菜汁制作饺子的方法：

用料：面粉500克、芹菜1根、胡萝卜1根、鸡蛋3个、鲜贝200克、木耳20朵、老抽2勺、生抽1勺、植物油30克、蚝油2勺、胡椒粉2克、葱1根、姜3片、蒜4瓣。

做法：

芹菜洗净搅碎机打成汁，加入面粉，和成面团，醒发至少半小时。

胡萝卜、木耳、鸡蛋、鲜贝打碎，加入葱姜蒜、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、植物油、盐搅拌均匀。

冷水上锅蒸20分钟，焖3分钟，出锅即可。

用料：芹菜叶500克、水50克、中筋面粉500克、油3克、蒜3克、辣椒酱5克、芝麻油2克、芹菜汁50克。

做法：

芹菜叶洗净，放入料理机或榨汁机中，加少许水打碎，过滤留汁。

用芹菜汁和面，白色面团和绿色面团分别和好揉匀。

白色面团搓条，绿色面团擀成长方形面片，用绿色面片包裹住白色面条，包成大肚挤饺。

煮出来的饺子皮带有芹菜的清香，很好吃。

用料：芹菜1把、肉半斤、油适量、盐适量、味精适量、生抽少许、十三香适量、大葱一段。

做法：

芹菜绞馅，芹菜汁放面里，再加水搅拌好，揉成面团。

肉馅和芹菜、放入油、盐、十三香、味精、生抽、大葱切碎，放一起搅拌好。

面板撒上面，面揉成长条，揪好剂子，按好，擀皮，包饺子。

下锅煮，水开以后，煮七分钟左右即可。

用料：胡萝卜4根、芹菜3根、牛肉500克、生抽适量、姜半块、胡椒粉3克、老抽2勺、盐适量、香油适量、鸡蛋1个、面粉适量、香菇粉3克、葱1根。

做法：

牛肉馅放入生抽、老抽、盐适量，老抽尽量少放，调匀后加鸡蛋、香油、胡椒粉、香菇粉，继续搅拌。

胡萝卜去皮去头擦成细丝，用开水戳烫一分钟，捞出攥去水分，剁成馅备用。

葱洗净切沫备用，和面，用芹菜榨汁和面，清水和面，白面团要比绿色芹菜汁的面团大。

绿色面把白色面包起来，搓长搓匀然后刀切成剂子，压皮，包入牛肉馅、胡萝卜馅、姜蓉、葱沫，搅拌好即可下锅。

这些方法都利用了芹菜汁的独特风味和营养价值，使饺子在口感和营养上都有所提升。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法尝试制作。