鲫鱼番茄莲藕汤

鲫鱼番茄莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鲫鱼：200克

番茄：1个（约200克）

莲藕：150克

黑木耳：50克

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

食用油：适量

鸡粉：适量（可选）

制作步骤：

食材处理

鲫鱼洗净，两面撒上盐，抹匀，淋上料酒，腌渍10分钟。

番茄洗净切块。

莲藕去皮切片，黑木耳泡发后撕成小朵。

生姜切片，葱切葱花。

煎鲫鱼

热油锅，放入鲫鱼，煎至两面金黄，取出备用。

煮汤

在锅中加入适量食用油，放入姜片爆香。

加入煎好的鲫鱼，倒入适量料酒去腥。