西兰花做成糕点

西兰花鸡蛋糕是一道美味又营养的糕点，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的西兰花鸡蛋糕做法：

经典做法

食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、食盐、胡椒粉、淀粉、香油、蒜末、香醋、生抽、辣椒油。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵，焯水1分钟，捞出晾凉后切碎。

2. 胡萝卜切成小碎丁。

3. 鸡蛋打入碗中，加入食盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀。

4. 将西兰花和胡萝卜丁加入蛋液中，继续搅拌均匀。

5. 模具底部刷油，倒入蛋液，盖上保鲜膜，扎几个小孔。

6. 冷水上锅蒸10分钟。

7. 蒸好的蛋糕取出，切成小块，沾上调料汁即可食用。

适合宝宝的做法

食材：西兰花、鸡蛋、奶粉、低筋面粉、食用油。

步骤：