快炒菜清淡

快炒菜清淡的做法有很多种，以下提供几个简单的清淡快炒菜谱：

腐竹青椒素炒

材料：干腐竹100克、黑木耳少许、青椒半个、红椒半个、植物油10克、盐适量、素蠔油10克、蔬果粉适量。

做法

1. 腐竹、黑木耳温水泡发；

2. 全部清洗干净，青红椒切成自己喜欢的块状；

3. 热锅入油，放青红椒和黑木耳翻炒；

4. 将腐竹放入，加素蠔油翻炒；

5. 最后调入盐和蔬果粉即可出锅。

油菜炒香菇

材料：干香菇十几朵、生姜小块、小油菜一把、生抽10g、盐、油、蔬果粉少许。

做法

1. 把小油菜洗净，沥干水分；

2. 生姜切末，干香菇泡开切成片；

3. 热锅凉油，下姜末小火煸香；

4. 下香菇片炒匀；

5. 加入小油菜大火翻炒；