冻豆腐炖金针菇牛肉做法

金针菇冻豆腐肥牛锅

冻豆腐切厚片，金针菇去根部洗净，油菜洗净。

锅中加水烧开，放入冻豆腐和粉条，煮3分钟。

加入肥牛卷、料酒、生抽、盐、油菜和金针菇，大火烧开。

至肥牛变色，加胡椒粉，点香油即可。

牛肉金针菇冻豆腐煲

牛肉横纹切薄片，腌制15分钟。

砂锅热油爆香姜葱蒜，铺上金针菇和豆腐，再均匀铺上牛肉。

淋入1勺沙茶酱兑半碗清水，加盖中火煮5分钟，撒上葱花即可。

牛肉炖冻豆腐

牛肉切块，冻豆腐解冻切块。

牛肉焯水去掉杂质，冻豆腐切块。

锅中放油炒牛肉，变色后加葱姜蒜、花椒面、糖。