什么温度西红柿上色快呢

西红柿上色最快的温度是 白天22-26℃，夜间15-20℃。在这个温度范围内，西红柿的着色效果最佳，有利于番茄红素的形成和积累，从而促进果实的成熟和上色。

具体来说，有研究表明，番茄红素形成的最佳温度为19-24℃，而棚温低于14℃或高于32℃均会影响番茄红素的正常产生。因此，在进入转色期间，菜农应将棚温调控在白天22-26℃，夜间15-20℃为宜。

此外，保证充足的光照也是促进西红柿上色的关键因素。应及时清除棚膜上的灰尘和污染物，保证充足的光照条件，促进果实着色。上草苫后，要尽量早揭晚盖草苫，以增加西红柿果实的光照时间。

综上所述，为了使西红柿上色更快，建议将温度控制在白天22-26℃，夜间15-20℃，并确保充足的光照条件。